【每月選播】12/14 脂肪的迷思

索書號： DVD 411.1 835 111

本片簡介：

    脂肪具有儲存燃料的能力,讓我們能長時間不進食、參與複雜的行為和人類文化的發展。脂肪不是麻煩的健康風險,是人體舉足輕重的器官。脂肪是進化的壯舉,與生物進程有關。數個世代以來,脂肪一直都是敵人。我們將其妖魔化,視它為一種麻煩的健康風險,並認為超重是因為貪食或懶惰而造成的。但透過科研瞭解到,脂肪的存在並非那麼簡單。事實上,它是一個迷人且充滿活力的器官,它更與生物進程有關,而非個人選擇。 NOVA 帶您進入神奇的脂肪世界。為什麼相撲選手不會像其他肥胖者那樣會有健康問題的困擾?為什麼進化會讓我們固執地保有脂肪,即使它是不健康的?如果完全沒有了脂肪又會如何?透過狩獵採集者、超級名模和<<減肥達人>>真人秀的真實故事,NOVA探索了脂肪的複雜功能,以及脂肪在控制飢餓、荷爾蒙,甚至生殖方面的驚人作用!

【每月選播】12/15 抗老大作戰

索書號： DVD 411.1 8557 110

本片簡介：

    人都會老,重點是你想過什麼樣的老年生活?迪迪是一名中年婦女,父母都已年邁,86歲的母親還患有失智症,完全靠迪迪和她父親照顧。迪迪看到父母老化的很快,而且沒有什麼生活品質,因此她決定自己老的時候不要這樣,她希望能找到某種方式,讓自己老化時有好的生活品質。她首先到健康診所徹底檢查身體,看自己是否有什麼遺傳缺陷,然後做了號稱可以減緩老化速度的冷療,另外看了中醫、吃中藥和針灸。接著她到美國一家健康中心,認識了與母親同齡的超級老人-南茜。南茜的活力與正向態度,讓迪迪瞭解什麼是真正的優質老化應有的心態與觀念。而她也改變了與失智母親的溝通方式,因為珍惜的是當下,而不是失去了才後悔!

【每月選播】 11/23 健康老化,健康樂活

索書號： DVD 411.18 836 109

本片簡介：

老化是大事。如果有辦法減緩老化速度, 那會改變一切。很多科學家認為壽命可以延長, 健康也可以。這不是科學幻想, 而是現在的科學。我們要摒除關於老化的過時樣板和迷思, 真正開始實行新解決辦法。哈佛醫學院的魯迪譚西博士用「SHIELD」囊括了健康老化該做的一些事 : S代表睡眠。每天至少要睡8小時, 沉睡時大腦可以清除造成阿茲海默症的垢塊等垃圾。H代表處理壓力。I 代表互動, 要保持社交接觸。E代表運動。運動很重要, 因為它是對抗身體和大腦發炎的方法。L代表學習新事物。意思是你需要讓大腦每天形成儘可能多的新突觸。D代表飲食。想到飲食就要限制糖和脂肪, 尤其要限制垃圾食物和加工食物, 因為這些都會造成發炎, 而發炎是老化時的最大敵人。