索書號： DVD 411.1 835 111
本片簡介：
脂肪具有儲存燃料的能力,讓我們能長時間不進食、參與複雜的行為和人類文化的發展。脂肪不是麻煩的健康風險,是人體舉足輕重的器官。脂肪是進化的壯舉,與生物進程有關。數個世代以來,脂肪一直都是敵人。我們將其妖魔化,視它為一種麻煩的健康風險,並認為超重是因為貪食或懶惰而造成的。但透過科研瞭解到,脂肪的存在並非那麼簡單。事實上,它是一個迷人且充滿活力的器官,它更與生物進程有關,而非個人選擇。 NOVA 帶您進入神奇的脂肪世界。為什麼相撲選手不會像其他肥胖者那樣會有健康問題的困擾?為什麼進化會讓我們固執地保有脂肪,即使它是不健康的?如果完全沒有了脂肪又會如何?透過狩獵採集者、超級名模和<<減肥達人>>真人秀的真實故事,NOVA探索了脂肪的複雜功能,以及脂肪在控制飢餓、荷爾蒙,甚至生殖方面的驚人作用!