索書號：DVD 430.13 8978 110 v.4
本片簡介：
農業的壓力是為了養活全球迅速增長的人口,在過去100年經歷了巨大的發展, 為了提高工業化生產因而產生負面後果 : 它的環境負擔和替代人力與技術, 結果提供更少的人們的生計, 如果這些事態繼續發展下去, 那麼過不了多久, 我們吃的食物會被大公司控制,食品市場將朝著短期利潤面向發展,不可再利用的再生資源,將以土地和水為代價,以犧牲農村人口和生物多樣性,但這並不是唯一的出路。永續農業的生產方法和高效的小農場經濟可以建立長期的糧食安全和自然資源利用之間的平衡。