長庚大學圖書館--視聽中心部落格
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2024-09-01
【每月選播】9/3 食品詐欺
索書號:
DVD 463.11 8533 112
本片簡介:
全球化的食品消費模式, 為詐欺者提供了多少助益?犯罪集團以食物為目標, 讓我們愈來愈擔心盤中飧究竟是什麼?!2012年歐洲爆發「馬肉門」,業者在牛肉中摻入馬肉的醜聞,重創歐洲食品的名聲。其實不只是牛肉,還有馬肉千層麵﹑人造肉排﹑菜籽油甚或工業用油混充的義大利橄欖油﹑注射亞硝酸鹽的鮪魚等,以劣質產品假冒高級食材的魚目混珠行為,讓消費者傷了荷包和健康。
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